レンコンのヨーグルト和え



【材料】　

　レンコン
　キュウリ
　ニンジン
　キャベツ
　はるさめ

【調味料】

　砂糖
　固めのヨーグルト

【作り方】
  1. レンコンは刻んで酢であく抜きしてから煮ておく。
  2. キュウリは輪切りに、ニンジン、キャベツは食べやすい大きさに切り茹でておく。
  3. それぞれの下準備しておいた材料を容器に入れて、砂糖と固めのヨーグルトを入れて混ぜ合わせる。
  4. 皿に盛りつける。


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