カスピ海ヨーグルトを使った料理のレシピを紹介しています
 ここでご紹介している料理の一番の特徴は一般的なカスピ海ヨーグルトよりも発酵が進み、固体と液体に分離してできた乳清とヨーグルトを使っていることにあります。

 【 一品料理レシピ 】
 ジャガイモのヨーグルトあえ  ナメコ入りダイコンおろしの酢の物
 ミョウガの乳清煮  乳清サラダ
 イカとタマネギのヨーグルトあえ  カブの香りあえ
 乳清入り めかぶとろろ  レンコンのヨーグルト和え
 乳清入り酢の物  乳清入りめかぶとろろ Part2

【 デザートレシピ 】
 乳清入りプラムデザート  イチジクのデザートとサラダ
 乳清入り柿デザート  ナシのデザート
 煮リンゴのデザート

【その他】
 カスピ海ヨーグルトと野菜ジュースのドレッシング  乳清の使い道は奥が深い




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