乳清サラダ 【材料】　 　わかめ 　はるさめ 　タマネギ 　キュウリ 　リンゴ 【調味料】 　砂糖　少々 　塩　ひとつまみ 　リンゴ酢 　カスピ海ヨーグルトと乳清 【作り方】 わかめは水で戻してしぼっておく。はるさめは茹でておく。タマネギは輪切りにして水にさらしておく。キュウリは薄切りにして塩をふって水切りしておく。リンゴは皮付きのまま適当な大きさに切り塩水につけておく。 すべての材料を容器に一緒に入れ、用意した調味料をあわせる。 器に盛りつける。

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